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    Hungry Croquetas de boletus en mitad de la naturaleza

    El restaurante El Torreón es el lugar perfecto para disfrutar de buena gastronomía en compañía de cervatillos y jabalíes



    ELISEO TRIGO El boletus es el principal ingrediente de las famosas croquetas de este restaurante





    Dicen los sabios ancianos: «comer y rascar, todo es empezar». Y es quecuando un plato sabe rico no hay quien pare de llevarse el cubierto a la boca. Más, si esa receta se degusta en mitad de la naturaleza rodeado de un paraje único en compañía de pequeños ciervos y jabalíes.
    Parece utópico, pero los buenos manjares pueden disfrutarse sentado a la mesa con el mismísimo Monte de El Pardo como telón de fondo. El restaurante El Torreón lo hace posible. Este lugar acoge desde comidas privadas hasta grandes eventos de empresa o banquetes de bodas y comunión. A veces incluso nos sorprende con acontecimientos especiales, como la XVII Fiesta del Magosto –castañada– que celebrará el próximo viernes 17 de noviembre, a partir de las 20 h.
    Para esta ocasión se ofrece un menú especial por 60 euros que incluye la degustación del Magosto, cena, baile y barra libre. Entre los platos destacados sobresalen las cachuchas y chorizos de Allariz, así como las patatas y grelos de Xinzo. Si quieres probar estas especialidades, tienes que retirar un ticket de reserva antes del 11 de noviembre. Puedes hacerlo a través de los teléfonos 91.376.09.46 ó 91.376.07.77
    Las croquetas de boletus, lo más rico

    Aunque todas las creaciones de este restuarante tienen un sabor único, destacan las excelentes croquetas de boletus, castañas y jamón. Por 11 euros puedes disfrutar de una ración de esta deliciosa recetaque hace repetir a quien las prueba. Son jugosas, crujientes y de un dorado perfecto. Además, estamos en plena temporada de setas, por lo que el sabor del boletus será ahora más rico que nunca.
    Para los menos innovadores, se puede recurrir a la siempre exquisitatortilla de patatas. Sirven una entera por 13 euros. Muy recomendable para los forofos de las buenas ensaladas es la pareja que El Torreón ha formado –14 euros– entre fresquísimos tomates en rodajas y ventresca de bonito, sazonados con sal gorda y aceite de oliva. Te aseguramos que los platos no volverán a cocina sin haber sido rebañados por un buen pellizco de pan.
    Los clásicos también tienen cabida en la carta de raciones de El Torreón. Puedes pedir calamares a la romana –14 euros– que están riquísimos acompañados de un buen chorrito de limón. Si prefieres probar cosas nuevas, no dudes en solicitar el revuelto de bacalao con patatas paja –11 euros–o el guiso de gamo –12 euros–, que te sorprenderá por su textura inconfundible.
    La carta de postres ronda los 5 euros. En ella se presentan elaboraciones tan típicas como ricas, tales como el arroz con leche –un generoso plato que sólo se podrán terminar los más golosos–, las natillas, la leche frita, el flan o el helado de diferentes sabores.
    Restaurante El Torreón


    Dirección: Ctra. Cristo de El Pardo, s/n – 28.048, El Pardo (Madrid)
    Teléfonos: 91 376 09 46 – 91 376 07 77
    E-mail: info@restauranteeltorreon.es

    Croquetas de boletus en mitad de la naturaleza - ABC.es




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  2. Los Siguientes 2 Usuarios Agradecieron a Admin por Este Mensaje:


  3. #2
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    Re: Croquetas de boletus en mitad de la naturaleza

    Ya es definitivo..., te has levantado hambriento...
    [I][B]"Un bribón con sentido y sensibilidad"[/B][/I]

  4. #3
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    Re: Croquetas de boletus en mitad de la naturaleza

    Este restaurante desde mi punto de vista destaca por el enclave, pegado al monte de El Pardo, que dada la cercanía a Madrid, es todo un lujo para los sentidos...

    Por cierto, esta zona, en la oscuridad, es frecuentada por amigos del cruising, dogging...
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  5. #4
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    Re: Croquetas de boletus en mitad de la naturaleza

    Cita Iniciado por Admin Ver mensaje
    Este restaurante desde mi punto de vista destaca por el enclave, pegado al monte de El Pardo, que dada la cercanía a Madrid, es todo un lujo para los sentidos...

    Por cierto, esta zona, en la oscuridad, es frecuentada por amigos del cruising, dogging...
    Cena y postre todo en uno...
    [I][B]"Un bribón con sentido y sensibilidad"[/B][/I]

  6. #5
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    La única pega que tiene es que últimamente tiene demasiadas celebraciones en sus salones. Al margen de todo esto, nadie diría allí que se encuentra en línea recta a un par de kilómetros del centro de Madrid. Parece otro mundo. Y la comida tiene una relación calidad-precio excelente. También destacable el revuelto de bacalao.

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