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  1. #1
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    La guerra del cochinillo

    Por los comentarios de la gente, sé (para eso somos la segunda provincia más grande, para que se crien bien los cochinos) que salen encantados. Si encima ahora hay otro restaurante en la carretera de Miajadas, a disfrutar.







    Si alguien gusta ...


    La guerra del cochinillo - Cáceres - El Periódico Extremadura
    ¿Por qué sentimos la necesidad de poseer aquello que amamos? ¿Y por qué nos volvemos gilipollas cuando lo hacemos?

  2. Los Siguientes 5 Usuarios Agradecieron a Chris de la mañana por Este Mensaje:


  3. #2
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    Rico, rico, rico...
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  5. #3
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    Un saludo, Chris.

    Por un asunto de trabajo tuve el placer de conocer Cáceres, varias veces estuve en la ciudad. Me sorprendieron tres cosas: lo bonito que es el casco antiguo de la ciudad, realmente precioso y muy bien conservado, tuve el placer de poder visitar una casa antigua frontal a la muralla, de una familia de rancio abolengo, mostrada por la última descendiente viva de varios siglos de acontecimientos (esos tipos se pelearon por todo, acuchillando a todo bicho viviente), toda ella pura delicadeza, se ve que la sangre mejora como el vino con el tiempo.

    Dos. La zona universitaria. Ahí caben todos los estudiantes del mundo que disfrutan de la beca Erasmus, incluidas las que se anuncian en Girls. Más todos los equipos de futbol hasta quinta regional, letra Z. Evidentemente se acompañan de los masajistas.

    Y tres, que se come muy bien. No sé si todavía mantiene la calidad, hablo de hace muchísimos años, pero en la plaza de la que no recuerdo el nombre pero sí que se ubicaba un hotel de la cadena Meliá, palacete luxury rehabilitado, habían dos restaurantes especializados en el cerdo. Uno de ellos inmejorable. Ahí me zampé un solomillo de ibérico que deja ridículo a su lado el mejor corte de eso que llaman “carne de kobe”. Y sé lo que es, buey criado al estilo Kuwait.

    Pensé que estaba en la ciudad de los milagros. Ver como la sangre más rancia se transforma a lo más dulce tras varias generaciones, que la universidad es más extensa que la Pampa argentina y preferir cerdo a buey, son tres radicales transmutaciones que solo pueden obedecer a un designio divino. Si, ¡te lo juro! comiendo el solomillo vi a Dios. Desde entonces he cambiado de oficio, ahora soy obispo pero pronto asciendo y me has recordado lo bien que comen los cardenales, ya sabes, los del “bocatto di ………..”

    ¡Como recuerdo esos buenos tiempos!

  6. Los Siguientes 3 Usuarios Agradecieron a Gerundio por Este Mensaje:


  7. #4
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    Saludos, Gerundio. Me alegro que lo disfrutaras.

    - Lo malo del casco antiguo es que no lo rehabilitan. Algún restaurante nuevo donde vendrán sus majestades y otros a comer (El Atrio), alguno minimalista, ... pero si lo arreglaran un poquito sería la leche.

    - La zona universitaria. Con el cierre del botellón no son tantos los que vienen ahora pero sí, en verano se nota el bajón de población. Menos Medicina, tenemos de todo.

    - Y la comida, mi perdición. El Meliá en época de caza, ni te cuento. Los cochinillos, la Torta del Casar, ...

    La próxima semana, de terracitas con jarra de cerveza o tinto y ración (unos 7 €).

    Hoy toca vestirse de hippie y al Womad, jaja.

    Ah, la Semana Santa está declarada de interés internacional.

    No es por barrer para casa, es que como en Cáceres no se está en ningún sitio. La comida, punto y aparte.


    Cuando gusteis, invitadxs estais.




    P.D. Jefa, no te digo ná. Pero si algún día pasas cerca ...

    ¿Por qué sentimos la necesidad de poseer aquello que amamos? ¿Y por qué nos volvemos gilipollas cuando lo hacemos?

  8. Los Siguientes 3 Usuarios Agradecieron a Chris de la mañana por Este Mensaje:


  9. #5
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    Recuerdo un viaje a la tierra de los conquistadores...


    Gentes amables, buen ambiente y buena cocina.
    No he sido nunca muy amante de los cachorros de los guarros o tocinos o cerdos. Más bien prefiero un corderito bien condimentado.

    El Atrio muy chulo, caro, pero no me arrepiento.
    Me encantó en su día la decoración. Quizás algo rococó. Desconozco en estos momentos si ha habido reformas. La pitanza perfecta, en su punto.

    Badajoz la verdad, es que me gustó mucho menos.

    Última edición por Maulet; 10/05/2014 a las 16:34
    El individuo ha luchado siempre para no ser absorbido por la tribu. Si lo intentas, a menudo estarás solo, y a veces asustado. Pero ningún precio es demasiado alto por el privilegio de ser uno mismo.

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  11. #6
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    Cita Iniciado por Maulet Ver mensaje
    Badajoz la verdad, es que me gustó mucho menos.

    Ya te has ganado a muchos cacereños, jaja.


    Yo aún no he ido ni creo que vaya al Atrio. Ahora es Hotel, en el casco antiguo.

    Corderos, también tenemos muchos. Cuando gustes, Maulet.
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  13. #7
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    Debo ser un poco cerdo porque me encanta. Extremadura en general y Cáceres en particular son especialmente queridas para mi....

    Y si, si, se come muy bien. Efectivamente el Meliá en época de caza es sublime, y Atrio es un gran restaurante. Pero el de la capital del que tengo un mejor recuerdo es el Figón de Eustaquio.

    Me encanta Cáceres. Allí algunos amigos tienen "campos" en Jarandilla, en Jaraicejo, en Trujillo. He pasado días memorables. Es buena época para ir por allí el mes de mayo. Una visita por la Vera, el Valle del Jerte....... Yummmm Y un tesoro escondido. La sierra de Gata y la raya. Y la sorpresa de Valdecañas.

    Si, sin duda Extremadura es muy desconocida. Pero es fascinante y se come rico, rico.
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  15. #8
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    Cita Iniciado por Adrianus Ver mensaje
    Debo ser un poco cerdo porque me encanta. Extremadura en general y Cáceres en particular son especialmente queridas para mi....

    Y si, si, se come muy bien. Efectivamente el Meliá en época de caza es sublime, y Atrio es un gran restaurante. Pero el de la capital del que tengo un mejor recuerdo es el Figón de Eustaquio.

    Me encanta Cáceres. Allí algunos amigos tienen "campos" en Jarandilla, en Jaraicejo, en Trujillo. He pasado días memorables. Es buena época para ir por allí el mes de mayo. Una visita por la Vera, el Valle del Jerte....... Yummmm Y un tesoro escondido. La sierra de Gata y la raya. Y la sorpresa de Valdecañas.

    Si, sin duda Extremadura es muy desconocida. Pero es fascinante y se come rico, rico.
    Anda que no sabes tú nada, Adrianus. Jaja.

    En el mes de Mayo tenemos el Womad, El Festival de las Aves, Concierto de Extremoduro, Ferias, ... yo también creo que es buena época.

    Y ya están empezando a vender las primeras cerezas.

    Cuando vuelvas, si te apetece, dime algo.



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  16. #9
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    Rico, rico, rico...
    Y tú, cuando quieras, no tienes más que decirme algo y reservo mesa.
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